Omnipollo Hypnopompa

Häromdagen så var det dags att ta fram den sista grillbiten ur frysen och dra igång grillen för vad jag antar blir sista gången för säsongen. En strålande sol värmde på ganska bra om man lyckades fånga några strålar men med 7 grader på termometern så behövdes det något mer för att inte börja frysa. Räddaren i nöden hette den här gången något så annorlunda som Hypnopompa, en rejäl Imperial Stout på 11 volymprocent från svenska Omnipollo.

Hypnopompa gjorde sitt som uppvärmare vid grillen mycket väl men blev tyvärr för söt i längden. Något jag antar har att göra med den stora mängd marshmallows och vaniljbönor som användes vid bryggningen. Men trots detta så smakar inte Hypnopompa så mycket som man skulle kunna tro. Det är väldigt behagligt och ”smooth” med nyanser av kaffe, choklad och vanilj men den där riktigt stora smakexplosionen lyser tyvärr med sin frånvaro.

Något man måste påpeka är att Hypnopompa näst intill helt saknar kolsyra. Vätskan är svart, oljig och bildar minimalt med skum. Den är, som en av alla dessa ölbloggarproffs skrev, som en ”stout-sås”. Så för att sammanfatta så är Hypnopompa en söt, svart sås som jag anser vara mer intressant än god. Men ändå tillräckligt god för att få 3 av 5 i betyg. Och som sagt är det en ypperlig värmare att ha vid sin sida när man höstgrillar.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Annonser

2 svar till “Omnipollo Hypnopompa

    • Ha ha! Man kan tro det men i detta fallet så hade både flaska och flasköppnare ögon på sig från början. 🙂
      Men det var inte en dum idé. Hade nog livat upp en hel del med lite ögon här och var här hemma.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s