Test av nytt veteölglas

Jultomten var väldigt snäll mot mig i år och bland annat så hade han med sig åtta stycken nya fina veteölglas. Och dessa måste ju självklart testas med passande dryck för att säkerställa dess kvalitéer som ölglas. För ändamålet så har jag valt ut tre stycken olika veteöl: Weihenstephaner Hefe Weissbier – DAS referens, Wisby Weisse – kan Sverige konkurrera mot Tyskland? och slutligen Karmeliten Karmentinus –  tysk microbryggd vetebock.

Vi börjar med själva glaset. Snyggt och avskalat i sin design men tyvärr lite för litet för att få plats med en 500ml flasköl med tillhörande skumkrona. Sedan så upplever jag att glaset är något för tunt för min smak, det hade gärna fått vara lite rejälare och tyngre. Men det kanske rimmar illa med den designen, vad vet jag? Överlag ändå ett bra ölglas som fyller sin funktion och är allmänt behagligt att dricka ur.

Sedan så har vi ölen. Som sagt så är Weihenstephaner min referens när det gäller veteöl och även denna gång så sätter ölen ribban högt med sin högst angenäma smak av nejlika, banan och jäst. Alltid lika pålitlig och ett av de tryggaste valen man kan göra när man besöker Systembolaget. En toppen-öl. Betyg: 4+/5.

Wisby Weisse klarar tyvärr inte av att ens hamna i närheten av den nivå som Weihenstephaner ligger på. För istället för rena och tydliga smaker så bjuder Wisby Weisse på en ganska oren upplevelse med störande bismaker. Någonstans under allt det störande så finns det en ok veteöl men frågan är om den är värd att leta efter? Drickbar men inte så mycket mer än så. Betyg: 2+/5.

Slutligen så har vi en öl som nyligen kom in i Systembolagets fasta sortiment: Karmeliten Karmentinus, en vetebock på rekorderliga 8%. Precis som sig bör med en vetebock så är smakerna lite kraftigare och mustigare jämfört med en vanlig veteöl men Karmeliten har en bit kvar till riktiga kraftkarlar som Schneiders ljuvliga vetebock Unser Aventinus. Men en riktigt bra öl som med gott samvete kan inköpas är Karmentinus helt klart. Betyg: 3+/5.

Detta bildspel kräver JavaScript.

Test av nytt ölglas

I veckan så har min ”adventskalender för vuxna” bland annat genererat ett nytt fint ölglas och ett par goda öl av hög kvalisort. För maximal effekt så slår man såklart ihop detta ölglas med en av dessa trevliga öl och vips så har man en kombo som inte går av för hackor. Ölen som fick agera premiäröl i nya glaset var Sigtuna Brygghus Bourbon Imperial Stout, en stout som väger in på relativt kraftiga 10,5% och som levereras i en 33cl-flaska förpackad i exklusiv pappkartong. Och som inte det vore nog så har ölen varit lagrad på ekfat som tidigare innehållit bourbon från destilleriet Blantons i Kentucky, USA. Fint ska det vara.

Och lagringen har definitivt satt sina spår för det första som slår en när man häller upp ölen är den underbara doften av bourbon och vanilj. Det här är en öl man skulle kunna sitta och lukta på hela kvällen lång. Det lilla skum som bildas i glaset försvinner väldigt fort och kvar är bara några enstaka bubblor här och var. Men doften, åh doften. Underbar. Därför blir det lite trist när smaken inte håller vad doften på ölet lovar. Det är liksom lite för lätt, inte det där mustiga som i alla fall jag väntade mig efter att ha haft näsan nere i glaset i en kvart. Men dom smakerna som finns är faktiskt inte helt dumma. Bourbon Imperial Stout är ganska torr och len i munnen och smakar härligt av choklad. Och bourbon naturligtvis.

Så vad blir då kontentan av detta ölglas- och öl-testande? Ja glaset var perfekt. En 33cl-flaska tar alldeles lagom plats i glaset vilket leder till maximal doft och smakupplevelse. 5 av 5 i betyg. Sigtuna Brygghus Bourbon Imperial Stout får dock nöja sig med 4 av 5 i betyg. Hade det varit lite mer ”umpfh” i smaken så hade femman varit given men nu får det räcka med en fyra.

Detta bildspel kräver JavaScript.